Как приготовить летний торт - пошаговый рецепт

Как приготовить летний торт - пошаговый рецепт

Этот тортик делается очень легко. А вкус просто божественный — попробуйте и убедитесь сами прямо сейчас!

Ингредиенты:

Для коржа:

  • маргарин 150 гр
  • мука 2 стакана
  • яйцо 8 шт ( желтки)
  • молоко 1 стакан
  • сода 1 ч.л.
  • сахар 1,5 стакана
  • какао 3 ст. л.

Крем:

  • яйцо 8 шт ( белки)
  • сахар 1,5 стакана

Шоколад:

  • сахар 18 ст.л.
  • какао 3 ст. л.
  • молоко 6 ст.л.

Приготовление:

1) Начинаем делать тесто для коржа. В миске растопим маргарин, отделим желтки от белков. Все ингредиенты смешиваем необходимые для коржа. Соду гасим уксусом. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было камочков.
разогреваем духовку на 200 градусов и ставим туда выпекаться корж при температуре уже 180 градусов. Корж выпекается примерно 30-40 минут.
Прока корж наш будет печься, мы будем делать крем.

2) Для крема нам нужны белки и сахар. Берем миксер и взбиваем до очень густой консистенции. Взбивать будем примерно от 20 минут. Так как крем должен быть очень густой и твердый.
3)Делаем шоколад.
В емкость заливаем молоко 6 ст. л., ложим сахар и какао. Все хорошенько смешиваем и ставим на маленький огонь. Шоколад варится не более 5 минут.
4) Когда корж готов, дастаем его из духовки. даем немного остыть. Если корж вышел немного не ровный, то нужно придать ему красивую ровную форму. Когда он остыл, начинаем налаживать густой крем. Его следует налаживать большим слоем равномерно по всей поверхности. Аккуратненько сглаживаем края.
5)Поверх торта поливаем горячим шоколадом. Торт готов. На 2 часа ставим его в холодильник и можно кушать. Всем приятного аппетита.

Фото — торт на лето




Самое вкусное

Посетители