Картофельный пирог с бараниной

Картофельный пирог с бараниной

Для приготовления картофельного пирога с бараниной нам потребуется:

  • фарш из баранины 500 г
  • картофель 1 кг
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 4 шт.
  • горошек зелёный 1 баночка
  • сыр 200 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • укроп 1 пучок
  • соль
  • смесь перцев
  • масло сливочное 100 г
  • сметана 2 ст. ложки

Начинаем готовить картофельный пирог с бараниной:

  • Картофель очищаем, промываем, заливаем водой, солим и ставим варить.
  • Лук и морковь очищаем, промываем и нарезаем соломкой.
  • Укроп промываем и мелко нарезаем.
  • Сыр натираем на крупной тёрке.
  • Готовый картофель  вынимаем из воды и толчём  в пюре.
  • На сковороде с маслом жарим лук и морковь, добавляем фарш из баранины, солим, перчим.
  • Снимаем с огня и добавляем нарезанный укроп и горошек, перемешаем.
  • В картофельное пюре добавляем натёртый сыр, яйца,соль и перец, перемешиваем.
  • Форму смазываем маслом и выкладываем половину картофеля.
  • Затем выкладываем приготовленный фарш и снова картофель.
  • Разровняем и смажем сметаной.
  • Форму с пирогом ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до золотистого цвета примерно минут 30.
  • Готовый картофельный пирог с бараниной подаём на стол горячим.
  • К пирогу хорошо подать бульон или любой овощной салат.
  • Приятного аппетита!




    Самое вкусное

    Посетители