Мидии в пивном кляре

Мидии в пивном кляре

Ингредиенты: 
  • Мидии (очищенные) - 30 шт.
  • Пиво - 3/3 стакана
  • Мука - 1/2 стакана + для панировки
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль, специи для морепродуктов
  • Растительное масло
Приготовление: 
1. Для кляра муку смешать с пивом, специями, яйцом и солью в однородную массу.
2. Мидии посолить, запанировать в муке, обмакнуть в кляр и жарить в раскаленном растительном масле на сковороде-гриль три минуты, перевернуть и жарить еще три минуты. Выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир.
3. Подать мидии горячими с соусом.



Самое вкусное

Посетители