Как приготовить торт на День матери

Как приготовить торт на День матери

В День матери обязательно нужно навещать своих близких, и самого дорогого человека- маму, и, конечно же, принести с собой маленький подарочек. Кто- то подарить цветы или любимую безделушку, а мы предлагаем приготовить торт! Скорее смотрите рецепт, он придется Вам по душе!

Ингредиенты для торта:

  • Сахар коричневый — 2,5 стак.
  • Яйца — 6 шт
  • Сметана — 2 стак.
  • Мука — 2 стак.
  • Крахмал — 5,5 ст. л.
  • Сода гашеная уксусом — 2 ч. л.
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Масло сливочное — 400 г
  • Орехи грецкие — 0,5 стак.
  • Мак — 0,5 стак.
  • Изюм— 0,5 стак.
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Варенье — 50 мл
  • Молоко сгущенное — 1 бан.

Пошаговый рецепт:

1. Готовим тесто. Взбиваем яйца с полстакана сахара. добавляем сметану, крахмал. муку и соду( обязательно погасить уксусом). Если если возможность, можете добавить тростниковый сахар, который и полезнее, и лучше подходит для тортов.
2. Отдельно нужно замочить изюм, чтобы он набух. Мак обдать кипятком, чтобы ушла горечь и добавить к нему сахар.Все добавить в тесто, если хотите, можете добавить орехи или чернослив.
3. Раскатываем коржи толщиной в полсантиметра на форму диаметром 20 см. выкладываем корж на противень и печем в разогретой духовке на 180 градусов до готовности. Следите, чтобы коржи не перепеклись. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
4. Теперь готовим крем. Льем в отдельную кастрюлю молоко. кладем яйцо, взбитое с сахаром, и аккуратно перемешиваем и варим на медленном огне. Когда смесь начнет густеть, добавьте разведенный крахмал в 2 ложках молока и продолжайте варить, постоянно помешивая.
5. Когда смесь станет густой, снимите с огня и поставьте охладить.
6. После того, как масса остынет добавьте размягченное сливочное масло и любой сироп на ваш вкус и, конечно же, для яркого цвета.
7. Готовим второй крем.Взбиваем сгущенное молоко со сливочным маслом. добавляем пару капель ароматизатора.
8. Смазываем коржи и бока торта, верх обсыпаем крошкой из оставшихся коржей.
9. Поставьте торт в холодильник для пропитки на ночь.

Фото — торт из сгущенного молока

Приятного чаепития!




Самое вкусное

Посетители