Сырный супчик с шампиньонами

Ингредиенты для "Сырный супчик с шампиньонами"

• Зелень
• Морковь - одна штука
• Специи
• Сыр плавленый - две штуки
• Ветчина - 100 грамм
• Грибы - 200 грамм
• Лук репчатый - одна штука
• Картофель - четыре штуки
• Вода (бульон) - 2 литров

Способ приготовления "Сырный супчик с шампиньонами"

Картошечку порезать кубиками и варить в 10 мин в воде (в бульоне пожирнее). Лук порезать кубиками, морковь на терке, обжаривать в оливковом масле 3 мин. Грибы порезать соломкой, ветчину кубиками, добавить к луку и моркови, жарить еще 7 мин. Тем временем картошка уже почти сварилась, выкладываем в кастрюлю нашу поджарку. Варим минут 5 -7. Сырки трем на терке и добавляем к супу, интенсивно перемешиваем. Перед подачей добавляем зелень. Приятного апетита! P. S Можно варить также с курицей или без мяса!!